느타리버섯 무침은 깔끔하면서 입맛을 돋우는 반찬입니다.
느타리버섯 무침은 깔끔하면서 입맛을 돋우는 반찬입니다. 마땅한 반찬이 없을 때 버섯을 데쳐 무쳐 놓으면 밥 한그릇은 금방 없어집니다. 짭쪼롬하면서도 자꾸 손이 가는 음식이지요. 재료 느타리버섯(요즘 맛타리 등 느타리버섯 비슷하게 생긴 것들이 많습니다. 그런 것을 이용해도 좋습니다.), 소금, 파, 마늘, 참기름, 통깨, 실고추(붉은고추 이용하면 됩니다.) 만들기 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 맛타리라고 하는 팩으로 나오는 것도 …