배추 시락국은 언제 먹어도 든든한 한국인의 소울푸드입니다.
배추 시락국은 언제 먹어도 든든한 한국인의 소울푸드입니다. 김치를 담게 되면 반드시 배추의 겉잎은 따로 떼어 씻어 데친 후 냉동고에 넣어둡니다. 그래야 사시사철 배추 시락국을 끓일 수 있습니다. 재료 배추 시래기, 된장, 생콩가루, 멸치육수, 고추장, 국간장, 대파, 마늘, 만들기 냉동고에 있던 배추 시래기를 꺼내 해동은 한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 담고, 된장과 생콩가루를 넣고 바락바락 주물러 된장의 간이 시래기에 잘…