감자스프는 사랑입니다. 따뜻하고 포근한 마음이 담겼습니다. 감자와 우유만 있으면 만들 수 있는 감자스프. 따끈한 스프 한 그릇으로 따뜻한 마음을 가득 채웁니다. 재료 감자, 양파, 밀가루 약간, 버터, 소금, 우유 만들기 냄비에 버터를 넉넉히 넣고 밀가루를 두어숟가락 정도 넣고 볶아줍니다. 밀가루의 양은 감자와 우유의 양을 보고 결정을 해야 하는데, 우유 2리터 정도 되면 밀가루는 약 두어숟가락 정도 넣어주면 됩니다. 밀가루가 볶아졌다면 양…
포크소테는 '아빠는 요리사' 라는 만화에서 나온 음식입니다. 포크소테는 돼지고기를 이용한 음식입니다. 튀기지 않아 기름이 많이 필요 없는데, 맛은 뛰어난 음식입니다. 재료 돼지고기 등심 또는 목살, 우유, 버터, 식용유, 밀가루, 베이컨, 양파, 버섯, 소금, 후추, 만들기 돼지고기는 돈까스용으로 썰어 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다. 팬에 식용유와 버터를 넉넉하게 넣고 달궈줍니다. 밑간이 된 돼지고기에 마른 밀가루를 묻혀…
후라이드 치킨을 집에서 해먹어요. 어렵지 않습니다. 요즘은 식재료가 풍부하다보니 조금만 귀찮음을 줄이면 집에서 음식을 쉽게 해 먹을 수 있습니다. 적은 양으로 내 입에 들어가는 후라이드치킨도 뚝딱 해 먹게 됩니다. 재료 닭다리살 4개, 우뮤, 소금 후추, 카레가루, 치킨파우더, 식용유 만들기 손질이 된 닭다리살을 샀는데, 뼈 있는 닭다리살을 사도 됩니다. 먼저 우유에 담궈두었다가 건져 소금, 후추를 뿌려 놓고, 카레가루도 있으면 뿌려줍니다.…
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